活動紀實  ~知性之旅~
時間: 12月10日 路線: 雙峻頭文史與自然生態導覽 親山沐嵐中的淡水祕境 健行俱樂部：丁秀山 攝影：李秀蘭 淡江農場位在新北市淡水區的北投子路上，地處淡江大學後面的山谷，四周環繞著潺潺的流泉和茂密山林，相當適合來此渡假休閒。是一座結合了礦泉、烤肉、大小型活動舉辦、漆彈射擊、景觀餐廳等多元化發展的休閒農場；園內設有六個「全東亞冷泉22度第二名的」天然礦泉的泳池，每到夏季是人們消炎避暑的最佳場所並定期舉辦各項游泳課程訓練、教學，就像座落自然森林中的天然教室。除了是春夏之際的避暑勝地外，農場內大大小小上百株的楓樹群，每到秋冬之際將農場染成一片紅黃的絕美景致，在楓樹下烤肉、聽著微風徐吹葉片的唏嗦聲響，偶爾傳來的蟲嗚鳥叫，體會這場大自然中最清脆、悅耳的美麗樂章，讓煩忙的心靈在此做個最徹底的解放。 
淡水冷泉 農場右前方的台灣首座水廠─淡水水源地"雙峻頭"自來水廠，天然湧泉100年。古蹟的見證者，走過一世紀依然屹立在淡水區水源路，泉水清澈甘美（冷冽甘泉中的特產水甕菜，堪稱一絕），終年不歇，於民國前13年（公元1899年4月1日）正式通水運轉。興辦自來水計劃之動機，乃日本人為防止黑死病等傳染病及瘧疾、霍亂之發生。日本行政當局除積極改善環境衛生外，並將興建本地飲用水計劃（因淡水港為當時轉運中心）列為全台灣最優先重要工作；在丹麥、英國技師的協助下，開始探勘並規劃台灣的自來水。當年對防制流行性傳染病及繁榮滬尾街庄，厥功至偉。至今乃為淡水地區重要活水源頭；也因此，開展並延續了台灣自來水事業的經營，迄今整整運轉了一個世紀！ 
雙峻頭水廠
水廠綠樹成蔭，環境清幽。大門古色古香，仍保存當時用紅磚砌造的門柱，嵌鑲刻石，記述雙峻頭水源地的歷史。景致幽雅的庭園，陳列著1899年間所使用的各類水管，如丁字管、套管、大小管、岔管等，連當年淡水街上的老式消防栓，也被妥善保存原貌重現，宛如一座自來水博物館。拱門的「淡水水源」字跡底下，以鐵門大鎖長年保護著取水口。造型古典的石砌拱門，上方「滬尾水源」字樣，讓人發思古之幽情，可深刻體會飲水思源的古訓。是極具歷史價值的文化資產，十分適合安排「追根尋源」、「飲水思源」等緬懷先人篳路襤褸開發史蹟，且富於教育意義的休閒旅遊活動；只可惜這麼富有意涵的活歷史，卻未能受到應有的尊崇與禮遇，現場竟是以殘敗與不勝噓唏呈現。
珍稀的水甕菜田 
水甕菜 農場左側的「燕樓」，乃李氏宗族之堂號。是指李氏在中國燕京東角樓中原祖籍而言。大約宋元之際其先祖李火德入閩越，經八代繁衍，後遷居至泉州同安，因此以「燕樓」做其堂號。燕樓李家來台開基祖李鼎成，乾隆16年（1751）偕妻林耀娘，由福建同安縣渡海來台登陸於今日關渡，行醫漁耕數年，從此子孫繁衍，並逐步擴散分居到淡水忠寮、水硯頭、林仔街等地。家族中李應辰是光緒17年的文舉人，在光緒11年也出過李祥奎和李應東兩個武舉人，由於叔叔和姪兒同時中舉，被譽為「叔姪同榜」，古制舉人宅前可矗立旗杆，屋脊也可燕尾起翹，因此俗稱「旗杆厝」。李家一門三舉可說是淡水望族，因為他們都住在忠寮地區，淡水人即以忠寮李家或燕樓李家稱之。 
整修後的燕樓 「紅瓦厝庭園餐廳」位於農場後方，佔地800多坪，80年代時是以「阮厝」餐廳為名，後才改為「紅瓦厝」。這裡的建築與氛圍很有過去農業時期的感覺，整個餐廳的設計都是台灣復古懷舊的建築與擺設，一進入到「紅瓦厝庭園餐廳」，會讓你彷彿置身世外桃源一樣，復古的木材建築、鮮紅的屋瓦、美味的佳餚，還伴隨著周遭的樹木環繞、池中的白鵝、綠頭鴨、鴛鴦、錦鯉還有池旁艷麗的公雞相伴。讓您不管是用餐、喝茶、喝咖啡、小酌一杯，都讓你身心得到釋放，心情跟著愉悅輕鬆！ 「人外有人」、「天外有天」、「一山還比一山高」、「秘境中還有秘境」。只要你（妳）肯走出來，青山綠水任我遨遊，這個群組中的達人，會帶你上山下海，走過綠野、山林、溪谷、農村、部落，灠盡古老文史、踏遍名勝古蹟、品嘗風味美食…… 
這麼大的陣仗 103.12.10. 記於 山寨 | 
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